Strong leadership, communication, and team-building skills

Deep knowledge of kitchen operations, HACCP, and food safety standards

Creative passion for food innovation

Ability to work effectively under pressure in a fast-paced kitchen

Ready to relocate to or already residing in Kuwait

Responsibilities

Lead and manage the kitchen team with professionalism and excellence

Design and execute high-quality American cuisine menus (BBQ, burgers, steaks, comfort food)

Oversee food preparation, presentation, and portion control to maintain quality and consistency

Ensure kitchen hygiene, food safety, and sanitation standards are upheld

Train, mentor, and develop junior kitchen staff

Monitor inventory, control food costs, and reduce waste

Collaborate with management on seasonal menu planning and trends

How to Apply

Send your CV and portfolio to: amatulla@aamina.group

Make sure your application clearly highlights your leadership roles and signature American dishes — this will set you apart!

إتقان فن المطبخ الأمريكي كطاهي رئيسي لدينا!

هل أنت شغوف بالنكهات الأمريكية الأصيلة وتقود فريق الطهي نحو التميز؟ انضم إلينا في الكويت لصنع تجارب طعام لا تُنسى بخبرتك في الشواء، البرجر، الستيك، والمزيد. إذا كانت الإبداع والقيادة في المطبخ الأمريكي من صفاتك، فهذا هو مكانك لتتألق!

المزايا

راتب وحزمة مزايا تنافسية

فرصة لقيادة أحد أرقى المطاعم

العمل في بيئة ديناميكية وداعمة

فرصة للإبداع مع تحديثات قائمة الطعام الموسمية

دعم في الانتقال إذا لزم الأمر

المتطلبات

خبرة لا تقل عن 5 سنوات كطاهي رئيسي أو طاهي تنفيذي مع تركيز على المطبخ الأمريكي

خبرة مثبتة في مطاعم أمريكية راقية أو ذات حجم كبير

مهارات قيادة، تواصل، وبناء فريق قوية

معرفة عميقة بعمليات المطبخ ومعايير السلامة الغذائية (HACCP)

شغف للإبداع في مجال الطعام

القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة

الاستعداد للانتقال إلى الكويت أو الإقامة بها

المسؤوليات

قيادة وإدارة فريق المطبخ باحترافية وتميز

تصميم وتنفيذ قوائم طعام أمريكية عالية الجودة (الشواء، البرجر، الستيك، الأطعمة المريحة)

الإشراف على تحضير الطعام، العرض، ومراقبة الحصص لضمان الجودة والاتساق

الحفاظ على معايير النظافة وسلامة الغذاء في المطبخ

تدريب وتوجيه وتطوير فريق الطهاة الصغار

مراقبة المخزون، التحكم في تكاليف الطعام وتقليل الهدر

التعاون مع الإدارة في تحديثات قائمة الطعام الموسمية والاتجاهات

طريقة التقديم

أرسل سيرتك الذاتية ومحفظة أعمالك إلى: amatulla@aamina.group